Рецепт классического салата «Мимоза»

Салат «Мимоза» на празднике, всегда занимает почётное место рядом с «Оливье». Ещё бы, ведь его можно назвать традиционным блюдом на праздничном столе. Он простой в приготовлении, но при этом очень вкусный. Есть множество вариаций такого блюда, однако мы остановимся на классическом рецепте салата «Мимоза» с сардиной. Поехали!

Ингредиенты:

1. Сардина (консервированная в масле) – 1 банка
2. Картофель – 4 шт.
3. Морковь – 3 шт.
4. Яйца – 4 шт.
5. Лук – 2 головки
6. Майонез
7. Зелень для украшения

Способ приготовления:

Перед приготовлением отварите все овощи и яйца.

1. В первую очередь натираем овощи на крупной тёрке. Лук мелко рубим.

2. Далее разделяем яйца на желтки и белки и также их натираем, только по отдельности.

3. Переходим к сборке. На дно разъёмной формы выкладываем сардину и разминаем её вилкой, промазываем майонезом.

4. Следующим слоем идут яичные белки. Смазываем их майонезов и сверху выкладываем слой из моркови, также майонезим его.

5. Далее кладём лук, смазываем его майонезом. Сверху выкладываем яичные белки и так же их промазываем.

6. Последний слой будет из картофеля, обильно смазываем его майонезом. Достаём наш салат из разъёмной формы.

Всё что нам осталось, это украсить «Мимозу», поставить в холодильник чтобы пропиталась и подать к столу. Такая классическая «Мимоза» будет по нраву всем гостям. Приятного аппетита!

Советы:

Можно сделать ещё 1 слой из плавленого сырка, тогда салат станет ещё более нежным и сливочным.
Вместо сардины можно взять любую другую рыбу в масле.
По желанию лук можно замариновать, как можно это сделать можно посмотреть здесь «Маринование лука».